ニセコリゾートは、世界中の人々を魅了する雪、美食、そして国際色豊かなゲストで知られる、活気ある国際的なアルペンリゾートです。この特別な場所で、スキルと経験をさらに高めながら、休日にはリゾートを満喫できるチャンスです。

北海道ニセコ地区、最大規模の管理会社であるHTMでは、雲レストラン、杏ダイニング、スカイニセコデリカフェやこれらのレストランを支えるプロダクションキッチンの運営を統括する経験豊富な方募集しています。

HTMの目的は、ニセコリゾート、従業員、お客様、そして地域社会に継続的な貢献をすること。私たちは、プロフェッショナリズムと誠実さを重んじ、それを実践するチームと共に働いています。この特別な地域で、活気あるチームの一員として働きたい方のご応募をお待ちしています。

• 朝食、ランチ、ディナーを提供する2つの大型レストランの運営計画・実施
• レストランチームの採用・トレーニング
• メニュー開発、サプライヤーの選定・管理、予算編成、事業計画立案
• ガイドラインに沿った日常運営業務と予算内での運営管理
• 社内外のお客様に対する優れたサービス提供
• ゲストのニーズを把握し、フィードバックへの積極的対応
• 財務目標達成のためのシステム・プロセスの整備
• 食品衛生法などすべての法令順守
• 売上・生産性に関するレポート作成
• ホテルマネージャーと連携し、ゲストへのルールやサービスに一貫性を持たせる
• 運用マニュアル・SOP（標準業務手順書）の整備・更新
• チームスタッフとの継続的なコミュニケーションを通じた課題把握と改善

• チームマネジメント・スタッフ採用経験をお持ちの方
• 語学スキル：日本語ネイティブレベル、英語でのコミュニケーションが取れる方が望ましい（中国語などの語学力があれば優遇）
• ITスキル - レストラン管理ソフト、POSシステム、MS Officeなど
• 地元食材や地産地消への関心がある方
• インターナショナルな環境でお仕事がしたい方
• 食品・飲料に関するトレンド知識がある方
• 業務計画・予測・採用・予算管理のスキルと経験をお持ちの方
• 普通自動車運転免許

条件を満たしていなくても、ポジティブで明るく、チャレンジ精神のある方を歓迎します。

• 社員寮あり
  お部屋タイプによって月4万円〜ご用意しています。

• 各種割引制度
  ・冬季シーズンリフトパス割引購入
  ・無料スキー・スノーボードグループレッスン（空き状況による）
  ・スキー・スノーボードレンタル、ホテル宿泊割引
  など、休日を楽しむ制度が整っているので、ワークライフバランスを重視した働き方ができます。
  

• 語学学習、資格支援プログラム
  スキルアップをサポートするために、配属先で必要な語学学習や、資格を取得する際にかかった費用を会社から一部支給する制度です。
  

• 傷病休暇
  有給休暇とは別に、通院や病欠の休暇を年5日まで取得することができます。
  

• その他にも…
  沖縄、福岡などスタッフの家族も含めて社員旅行実績あり。（業績による）
  
  エスコンフィールドのシーズンシートを用意しているので、野球観戦を楽しむことができます。

最後までご覧いただきましてありがとうございます。
ご相談も受け付けていますので、少しでも気になった方はぜひ下記メールアドレスまでお問い合わせください。

メールアドレス：[email protected]

ご応募の際には写真付き履歴書を添付ください。
皆様からのご応募お待ちしております。